Get amazing recipes in your WhatsApp inbox. Daily!

স্ট্রিপড নুডুলস সিঙ্গাড়া

4 servings
10 Minutes to prepare
20 Minutes to cook

INGREDIENTS

  • 1. 2 কাপ ময়দা
  • 2. 2 টো ছোট চাউমিন প্যাকেট
  • 3. 1 টেবিল চামচ কুচানো গাজর
  • 4. 1 টেবিল চামচ কুচানো ক্যাপসিকাম
  • 5. 1.5 চা চামচ লবণ
  • 6. 2টো কাঁচা লংকা কুচি
  • 7. 1/2 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • 8. 1 টা কুচানো পেঁয়াজ
  • 9. 5 টেবিল চামচ তেল রান্নার জন্য
  • 10. 1.5 কাপ তেল ভাজার জন্য
  • 11. 1/2 চা চামচ সোয়া সস্
  • 12. 1/2 চা চামচ ভিনেগার
  • 13. 1/2 টেবিল চামচ হট অ্যান্ড সুইট টোম্যাটো সস্

PREPARATION

1. ময়দা লবণ ও 3 টেবিল চামচ তেল দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।

2. চাউমিন সেদ্ধ করে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে

3. কড়াইতে 2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে 1 মিনিট নাড়তে হবে

4. এবার গাজর ও ক্যাপসিকাম কুচি , লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, দিয়ে 1 মিনিট নাড়তে হবে

5. এবার সোয়া সস্, টোম্যাটো সস্ ও নুডুলস দিয়ে মিশিয়ে নামাতে হবে

6. ময়দা ছোট ছোট লেচি কেটে ওভাল শেপে বেলে অর্ধেক করে নিতে হবে

7. 1 ভাগ দু দিক থেকে ছেড়ে কেটে কেটে দিয়ে আর একটার উপর জল লাগিয়ে আটকে দিতে হবে

8. কোন করে মুড়ে নিতে হবে

9. চাউমিন পুর ভরতে হবে

10. সিঙ্গারা রং আকারে মুড়ে নিতে হবে

11. ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে সস্ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে

Upload Your Recipe